SOBRE

Formada em Ciência da Computação pela Universidade de Passo Fundo deixou o mundo do desenvolvimento de software para viver de sua paixão: a confeitaria!

Formada em Confeitaria Profissional e Especialista em Doces Finos pela Egas, pós-graduanda em Gastronomia e Cozinha Autoral pela PUCRS, acumula ainda inúmeros cursos e certificações nacionais e internacionais junto de renomados profissionais e instituições sobre os mais diversos temas dentro da confeitaria artística e profissional. Administradora e instrutora do grupo gratuito Confeitaria Sem Mistério. 

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Atua como consultora e instrutora em cafés e confeitarias, auxiliando na linha de processo e produto, bem como trabalhando com técnicas de confeitaria e processos de inovação. Auxiliando desde o processo de criação do produto, bem como suas etapas de produção, design e apresentação, conservação e precificação.

 

Trabalha, também. como professora particular em ateliês para profissionais autônomos e iniciantes atendendo sempre as demandas e necessidades especiais de seus alunos. 

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É microempreendedora individual e atende seus clientes com muito carinho, desenvolvendo bolos e doces lindos, saborosos e personalizados para os mais diversos tipos de evento.

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Além de trabalhar com doces finos e tradicionais, trabalha com produtos a pronta-entrega todos feitos com muito amor e capricho. Seu trabalho como cake designer inclui a especialidade em flores de açúcar, as quais adornam os bolos dos clientes de maneira única, sendo feitas artesanalmente, pétala a pétala.

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Quer fazer seu casamento ou evento ou ainda, quer informações sobre consultoria ou aulas? Entre em contato!

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Fique atento! Logo lançaremos mentoria e apostilas online!